在骨折后初期时，要避免一些蛋白含量较高或者是有辛发性质的肉类，比如牛肉、马肉、狗肉等。

这种食物会造成局部的循环障碍，由于蛋白含量较高，会形成水肿，不利于骨折断端的循环代谢，对于骨折会有不利影响。

而在后期恢复时，可以适当地补充一些含有优质蛋白的肉类，但要避免一些油腻的肉，特别是油脂含量较高的，容易影响胃肠道的吸收功能，对于骨折的恢复、骨痂的塑形会有不利影响。可以适当地补充一些奶制品、豆类、蛋类等，会有一定的好处。