沙门氏菌感染的患者需要做粪便的培养，通过粪便培养可以明确患者感染的病原菌，也是诊断沙门氏菌感染的重要检查项目。

同时可以对标本进行药物敏感实验，根据药物敏感实验选择合适的抗生素，可以对患者进行血清的肥达氏实验，通过肥达氏实验也可以协助诊断沙门氏菌的感染。还需要对患者进行常规的检查，比如血常规。

需要检测患者的电解质，沙门氏菌感染后可以导致患者出现腹痛、腹泻的症状，防止患者发生电解质紊乱是重要的治疗方法。