又是一年中秋时,中秋离不开香喷喷的月饼,月饼和花茶简直是天仙配,花茶能解除月饼油腻感,而且也能为身体提供营养。
那么哪些花茶和月饼更配?
1、绿茶
月饼中含有的糖分多,难以被消化且甜腻,不妨适当喝绿茶或薄荷茶,能促进糖分代谢。这两种茶性寒,吃燥热甜腻月饼时搭配着喝更好,但脾胃虚弱和手脚冰凉的人尽量不要喝。
2、金银花茶
现在市面上有一种果仁类月饼,是由坚果搭配而成的,这种月饼配料多、皮薄且馅多,不易破碎。但含有太多油脂,易引起上火和油腻感。不妨喝金银花茶能清热解毒和败火,恢复味觉的清爽感。
3、普洱菊花茶
油腻的月饼,如蛋黄或香菇卤肉制作而成的月饼比较油腻,适合喝重口味的花茶,推荐普洱菊花茶,能去脂且降火。柠檬茶或山楂茶也是不错的选择,能刺激胃液分泌,利于油脂消化,解除油腻感。
4、玫瑰花茶
最近这几年冰皮水果月饼受到很多人追捧,口感非常清爽,搭配花茶效果会更好。推荐玫瑰花茶和桂花茶,能互相为身体补充营养。
5、茉莉花茶
台式月饼外皮比较酥松,但含油量以及糖量高,不妨搭配清爽的茉莉花茶,口感良好,让茉莉清香溢于口腔,同时感受到清爽的滋味。
6、乌龙茶
吃又咸又甜的月饼可搭配乌龙茶,这是半发酵茶,质地温和,其中含有的单宁酸,能促进脂肪代谢,降低血液中甘油三酯含量。
7、菊花茶
吃油腻月饼时尽量搭配菊花茶,菊花茶能降火气,帮助食物消化和吸收,减轻油腻的口感。
吃不同的月饼搭配着不同的花茶,其味道会更好。但三高、冠心病及糖尿病患者尽量不要吃月饼,因为月饼中含有大量油脂和糖分,会升高血液粘稠度,导致心脏严重缺血,甚至会引起心肌梗死。
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