中耳炎发作期间应避免辛辣刺激性食物、高糖食品、油腻食物、生冷食物、酒精类饮品。具体分析如下：
1.辛辣刺激性食物：辣椒、花椒等辛辣调料会刺激咽鼓管黏膜，加重炎症反应。这类食物可能导致局部充血肿胀，影响中耳通气功能，延缓恢复进程。
2.高糖食品：蛋糕、糖果等含糖量高的食物会削弱免疫系统功能。过量糖分摄入可能促进细菌繁殖，加重中耳炎症状，不利于炎症控制。
3.油腻食物：炸鸡、肥肉等油腻食品会增加消化负担。油脂代谢产物可能刺激炎症介质释放，导致中耳分泌物增多，影响病情恢复。
4.生冷食物：冰饮、生鱼片等低温食物会引发血管收缩。咽鼓管周围血液循环受阻可能加重黏膜水肿，导致耳部胀痛感加剧。
5.酒精类饮品：啤酒、白酒等含酒精饮料会扩张血管。局部毛细血管通透性增加可能使炎性渗出增多，延长中耳炎病程。
中耳炎期间需保持饮食清淡，适当增加水分摄入。避免用力擤鼻涕或过度清洁耳道，防止细菌逆行感染。保证充足休息有助于提升抵抗力，若症状持续需及时就医。
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