调理宝宝肠胃的食物包括山药、南瓜、小米、胡萝卜、苹果。具体分析如下：
1.山药：山药含有丰富的黏蛋白和淀粉酶，能够温和滋养肠胃黏膜，促进消化吸收。其黏滑成分可附着在肠道表面形成保护层，减少刺激性食物对肠道的损伤。蒸煮后口感软糯，适合宝宝咀嚼，但需确保完全熟透避免过敏。
2.南瓜：南瓜富含果胶和膳食纤维，能吸附肠道内多余水分，缓解腹泻或便秘。其天然甜味易被宝宝接受，蒸熟后捣成泥状可减轻肠胃负担。南瓜中的β-胡萝卜素有助于修复肠道黏膜，但过量食用可能导致皮肤暂时性发黄。
3.小米：小米是温和的谷物，含有B族维生素和矿物质，能健脾和胃。熬煮成粥后易消化，适合肠胃脆弱的宝宝食用。小米粥表层浮着的米油具有保护胃黏膜的作用，但需注意搭配其他食材保证营养均衡。
4.胡萝卜：胡萝卜中的木质素和果胶能调节肠道菌群平衡，煮熟后软化纤维更易吸收。其抗氧化成分有助于减少肠道炎症，建议蒸煮至软烂后压成泥，避免生食引起胀气。
5.苹果：苹果含有的鞣酸和果胶能双向调节肠胃功能，蒸熟后鞣酸收敛作用更强，适合腹泻时食用；生苹果泥中的膳食纤维可促进蠕动，改善便秘。需去除果核并确保新鲜，避免氧化变质。
食物需根据宝宝年龄和体质逐步添加，初次尝试应观察是否出现过敏或不适。避免过量或单一喂养，烹饪时少油少糖，以蒸煮为主。若肠胃问题持续或加重，应及时咨询专业意见。
