12个月宝宝上火可以吃梨、绿豆汤、冬瓜、莲藕、白萝卜。具体分析如下：
1.梨：梨具有清热润肺的功效，适合缓解宝宝因上火引起的干咳或咽喉不适。梨含有丰富水分和膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排便。建议将梨蒸熟或榨汁，避免生冷刺激肠胃。
2.绿豆汤：绿豆性寒，能清热解毒，适合内热较重的宝宝。煮汤时需彻底软烂，便于消化吸收。注意适量饮用，过量可能引起腹泻。体质虚寒的宝宝慎用。
3.冬瓜：冬瓜利水消肿，对小便短黄、口干舌燥有改善作用。可炖汤或煮粥，保留其营养成分。脾胃虚弱的宝宝应控制食用量，避免加重寒凉。
4.莲藕：莲藕生津止渴，能缓解燥热引起的便秘或口腔溃疡。建议煮熟后捣成泥或切片煮汤，避免生食导致消化不良。
5.白萝卜：白萝卜顺气化痰，适合积食或痰热咳嗽的宝宝。可搭配瘦肉炖煮，增强营养。初次食用需观察是否出现腹胀等不适反应。
上述食物通过不同机制调节体内热邪，但需结合宝宝体质和症状选择。若上火持续或加重，应及时就医排查潜在疾病。
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