肝硬化患者的饮食需格外注意营养均衡与食物选择，以减轻肝脏负担、预防并发症。合理的饮食有助于延缓病情进展，改善肝功能，同时避免诱发腹水、肝性脑病等风险。
肝硬化患者的饮食应以高热量、高蛋白、低脂肪、易消化为原则。蛋白质摄入需充足，优先选择优质蛋白如鱼肉、瘦肉、蛋清及豆制品，但肝性脑病患者需限制蛋白摄入量。碳水化合物如米饭、面条等可提供足够能量，减少蛋白质分解。脂肪摄入需控制，避免油腻食物，以防加重消化负担。新鲜蔬果富含维生素和纤维素，有助于代谢和排便，但需避免粗糙食物划伤食管静脉。钠盐摄入需严格限制，每日不超过2克，以防水钠潴留加重腹水。
注意事项包括避免酒精及刺激性食物，酒精会加速肝细胞坏死，辛辣食物可能诱发消化道出血。坚硬、带刺或粗纤维食物需谨慎，以防划伤曲张的食管胃底静脉。少食多餐有助于减轻消化压力，避免暴饮暴食。定期监测体重和腹围，发现异常及时就医。肝硬化合并糖尿病者需同步控制血糖，调整碳水化合物比例。饮食需结合个体情况调整，严重肝功能不全时需在医生指导下限制蛋白摄入。
肝硬化在饮食上要注意什么
孙连庆
副主任医师 西安交通大学第一附属医院
肝硬化患者在饮食上要注意控制蛋白质摄入量、限制钠盐摄入、避免酒精和刺激性食物、保...
肝硬化饮食需要注意什么
张继舜
副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
肝硬化患者在饮食上需要特别注意，合理的饮食有助于缓解症状、延缓病情进展，并提高生...
肝硬化饮食需要注意什么
李峰
副主任医师 山东大学齐鲁医院
肝硬化患者饮食需注意低盐低脂、适量优质蛋白、避免粗糙食物、限制酒精摄入、补充维生...
肝硬化饮食注意什么
张继舜
副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
肝硬化患者饮食应注意保证营养均衡、控制盐和水摄入、避免粗糙食物、严格戒酒、少食多...
肝硬化饮食要注意什么
张继舜
副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
肝硬化饮食要注意，控制蛋白质摄入、限制盐分、避免油腻食物、增加膳食纤维、保持饮食...
肝硬化饮食要注意些什么
李峰
副主任医师 山东大学齐鲁医院
肝硬化患者的饮食应注意低盐、低脂、优质蛋白、丰富维生素和适量水分的摄入，避免生冷...
得了肝硬化的饮食需要注意什么
张继舜
副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
得了肝硬化的饮食需要注意控制蛋白质摄入、限制盐分摄入、增加维生素和矿物质摄入、避...
肝硬化的饮食需要注意什么
张继舜
副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
肝硬化患者饮食需注意控制蛋白质摄入、限制盐分、避免油腻和高脂肪食物、增加膳食纤维...
患有肝硬化的饮食要注意什么
张继舜
副主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院
患有肝硬化的饮食要注意控制蛋白质摄入、限制盐分摄入、避免油腻食物、增加维生素和矿...
肝硬化病人饮食要注意什么
蒋卫民
主任医师 复旦大学附属华山医院
肝硬化病人饮食要注意控制蛋白质摄入量、限制钠盐摄入、避免酒精和高脂食物、选择易消...
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