糖尿病人能吃胡萝卜吗

女,35岁 2020-05-08

病情描述:舅妈患有糖尿病,平时都很注意饮食,最近想吃胡萝卜,糖尿病人能吃红胡萝卜吗?

糖尿病病人可以适量吃胡萝卜。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,胡萝卜素可以合成维生素a,维生素a具有防止感染、保护视力,增强免疫功能的作用,糖尿病患者适量服用可以增强机体抵抗力,预防感染。

胡萝卜过量食用对身体有害,维生素a是脂溶性维生素,代谢需要借助脂质,在体内大量积累会有致畸、肝脏损伤、患心血管疾病等风险。

2020-05-08

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