胰腺炎康复期能吃什么

男,55岁 2019-07-14

病情描述:朋友住院治疗胰腺炎,现在处于康复期,不知道给他做点什么吃,请问一下胰腺炎康复期能吃什么?

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺炎患者饮食注意,蔬菜要以青菜为主。胡萝卜、西兰花都是不错的选择。饮食中宜少吃煎炒,多吃蒸炖,以利消化吸收。盐也不宜多,多则增加胰腺充血水肿,故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜,但须煮熟吃,将纤维煮软,防止增加腹泻。水果可选桃子、香蕉等没有酸味的水果。有酸味的水果会加重胰腺负担,对康复治疗起到阻碍作用。胰腺炎恢复期,可由喝粥改为吃柔软的饭、水分较多的饭、一些蔬菜,注意炒菜要少放油。

2019-07-15

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黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

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