维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中如米糠和麸皮中含量很丰富在酵母菌中含量也极丰富瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富目前所用的维生素B1都化学合成的产品在体内维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动增加食欲 建议低盐低脂高维生素饮食饮食起居规律定时定量保持心情舒畅心态平和避免心情焦虑紧张抑郁预防感染加强锻炼身体每周锻炼5天以上每天锻炼45分钟的中等活动量就行限制体重定期复查血压血糖血脂血流变，维生素b1是什么维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素，为白色晶体，在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素，后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。由嘧啶环和噻唑环通过亚甲基结合而成的一种B族维生素，为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分，维生素b1的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。成人每天需摄入2mg，它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中，已能由人工合成，因其分子中含有硫及氨基，故称为硫胺素，又称抗脚气病维生素，建议低盐低脂高维生素饮食，饮食起居规律，定时定量，保持心情舒畅，心态平和，避免心情焦虑紧张抑郁，预防感染，加强锻炼身体，祝您早日康复。