食物过敏有什么症状？

女，33岁 2019-06-05

病情描述：昨天吃了螃蟹以后，半夜拉肚子，身上还起了一大片一大片的皮疹，医生说这是食物过敏，食物过敏有什么症状呢？

赵月霞副主任医师 普通内科宁夏医科大学总院三甲

过敏食物的种类、烹调方法、以及个人的免疫状态等因素，食物过敏有不同的临床表现。食物过敏反应有两种类型：（1）急性反应。大多数病例在进食后30分钟内出现症状。症状有神经血管水肿、呕吐、腹痛、腹泻、胃肠道出血或其它消化道外症状，如荨麻疹、湿疹、哮喘、鼻炎等，严重者可伴有全身过敏。形状；1-2小时后下沉。患者及其家属经常认识到症状与食物有关，并能指出过敏原，这使得诊断更容易。（2）迟发或全身反应主要发生在进食数小时至数天后，表现为慢性呕吐、腹胀、持续腹泻、吸收不良、低蛋白血症伴或不伴水肿、消化道出血、咯血、生长迟缓等过敏症状。多样性、隐蔽性和难以检测和诊断。

2019-06-05

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