怀孕时可不可以吃烧烤

女,30岁 2019-04-25

病情描述:我闺蜜最近怀孕了,这几天想吃烧烤,但是不知道吃了后会不会对胎儿造成影响,请问怀孕时可不可以吃烧烤?

怀孕期间应注意均衡营养。怀孕后,不适合吃烧烤食物。烧烤后,食物中加入各种调料,如孜然、胡椒、辣椒等热食材料,容易引起上火和急性胃肠炎。而且吃烧烤会减少了蛋白质的利用率:烧烤的食材,尤其是肉类,在经过高温烧烤后,蛋白质会发生变性,氨基酸、维生素等营养物质也遭到破坏,大大降低了食物的营养价值。孕期食用没有多少营养价值;还可能会致癌:烧烤中,一旦脂肪焦化产生热聚合反应,与蛋白质相结合将会产生一种高致癌物——苯并芘。另外,在烧烤的环境中,也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。孕期食用还会让有害物质危害宝宝。因此怀孕早期注意清淡饮食,多吃蔬菜和水果,少吃辛辣食物。注意生活规则,不要熬夜。

2019-04-25

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