乙肝患者能吃鸡蛋吗

男,42岁 2020-03-29

病情描述:几天前被诊断出患有乙型肝炎,听说乙肝患者在饮食上要特别注意,那么乙肝患者能吃鸡蛋吗?

鸡蛋有很丰富的营养,乙肝患者可以适当的吃鸡蛋,但是乙肝患者在吃鸡蛋时也要注意以下几个方面: 1、要看病情,根据病期合理进食,重型乙肝时要少食鸡蛋和高蛋白质的食物,多吃清淡爽口易消化的食物; 2、注意蛋白质食入的质和量,食用鸡蛋等蛋白质太多,超出身体维持氮平衡及细胞修复的要求,不仅机体利用不了,反倒加剧肝脏,肾脏等器官的压力,对患者不利; 3、主张动物蛋白,植物蛋白混用,这样一来能够提高营养与利用价值; 4、通常认为蒸鸡蛋最易消化吸收,连壳水煮其次,再次为炒蛋及煎蛋; 5、不适合生吃鸡蛋。

2020-03-29

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