什么搭配会食物中毒

女，57岁 2019-01-19

病情描述：我朋友从老家带了一些乱七八糟的吃的，我也不知道有没有什么相克的食物，万一吃了导致中毒，我想咨询一下，什么食品搭配会食物中毒？

陈小军副主任医师 急诊科马鞍山市人民医院三甲

牛肉和栗子一起吃不容易吸收。龟肉不能和冬笋一起吃；如果吃了，它会中毒。蜗牛不能和蚕豆一起吃；吃它们会引起肠道疼痛。柿子和红薯一起吃很容易形成石头。萝卜和辣椒会破坏营养。柑橘和酸奶容易因腹泻而中毒。蜂蜜和韭菜；红糖和牛奶；红糖和皮蛋:引起中毒；糖精和蛋清:红薯和西红柿、西瓜和羊肉、西红柿和对虾、蜂蜜和青葱、香蕉和西瓜、鸡肉和芹菜都有一定的协同作用，这些食物组合会引起食物中毒。平时注意食品卫生就可以，尽量吃煮熟的肉类，蔬菜和水果要用流动的水清洗。

2019-01-19

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陈小军副主任医师马鞍山市人民医院

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陈小军副主任医师马鞍山市人民医院

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