胆囊炎忌食的是什么?

男,45岁 2019-05-24

病情描述:我叔叔一周前后背疼,有时疼的睡不着觉,请问胆囊炎忌食的是什么?

忌吃高脂肪食物。高脂肪食物可使胆囊收缩,引起疼痛,加重病情。高脂肪食物包括肥肉、猪油和油炸油煎食物以及油多的糕点等。另外,鸡汤也不宜多喝。核桃、花生等含油脂较多的干果也要少吃。平时炒菜要以植物油为主。对于胆囊炎患者来说,还应该避免吃辛辣的食物避免吃刺激性的食物,忌吃油腻的食物,避免吃生冷的食物,不能暴饮暴食。同时少吃糖。糖可刺激胰岛素分泌,使胆固醇增加,导致胆汁中的胆固醇处于过饱和状态,容易促使胆结石的形成。

2019-05-24

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