孕妇能喝煮过的米酒吗

2025-06-18

孕妇应避免饮用煮过的米酒。虽然煮沸过程能减少酒精含量,但无法完全消除,残留酒精仍可能通过胎盘影响胎儿发育,增加流产、早产或胎儿酒精综合征的风险。

米酒在烹饪中常用于调味,但即使高温加热,部分酒精仍会残留。世界卫生组织建议孕妇彻底禁酒,因为胎儿对酒精极为敏感,少量也可能造成神经发育损伤。传统观念认为米酒滋补,但现代医学更强调安全,建议选择无酒精替代品。

孕妇需警惕含酒精食物,如酒酿圆子、醉鸡等。烹饪时若使用米酒,应确保充分煮沸并延长加热时间,但最稳妥的做法是避免食用。如有疑问,应咨询医生,优先遵循专业医学建议,确保孕期饮食安全。

2025-06-18

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