药膳是煮中药的意思吗

未知,0岁 2020-05-22

病情描述:药膳是煮中药的意思吗

药膳不是指煮中药。药膳在中医学的组成部分中占有很大比重,是独具特色的实用学科。药膳的起源是我国食疗文化和饮食文化,之后根据多种理论知识,搭配药膳配方。药膳就是使用特殊的烹饪技术,把药材与一些食物相配制作成食品,药膳是中医与烹饪技术相结合的产物。药膳把药物当做一种食物来使用,又把食物当成药物用,二者相辅相成。它和单纯的吃药一样都可以治病,但是药膳还具有营养价值。

2020-05-24

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