手掌脱皮发痒可能有以下原因：

1.季节变化：在一些特定季节，如春季、夏季和秋季，手掌脱皮现象比较常见。这可能是由于气温的变化，导致皮肤适应能力降低，从而出现发痒、脱皮等症状。

2.皮肤干燥：如果手部皮肤长期处于干燥状态，可能导致皮肤干裂、发痒等症状。

3.接触性皮炎：如果手部皮肤接触某些化学物质、药品等刺激性物质，可能导致皮炎，出现发痒、疼痛等症状。

4.真菌感染：手部真菌感染可能导致皮肤瘙痒、脱皮等症状，尤其是在夏季高发季节。

5.过敏反应：手掌发痒、脱皮还可能与过敏反应有关，如食物过敏、接触性过敏等。

针对以上原因，可以采取以下措施帮助缓解手掌脱皮发痒症状：

1.保持皮肤湿润：使用具有保湿作用的护肤品，有助于保持皮肤水分，减轻干燥引起的瘙痒和脱皮。

2.避免接触刺激性物质：避免接触化学物质、药品、洗涤剂等刺激性物质，以减少对皮肤的刺激。

3.保持手部清洁：保持手部清洁卫生，避免感染或加重过敏反应。

4.寻求医生帮助：如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便医生根据具体情况采取适当地治疗措施。

总之，手掌脱皮发痒可能与多种因素有关，保持皮肤湿润、避免接触刺激性物质、保持手部清洁等措施有助于缓解症状。严重时请咨询医生。