吃锅巴对身体有哪些好处

女,21岁 2019-03-06

病情描述:我从小就喜欢吃锅巴,家人都说吃锅巴对身体没什么好处,让我不要吃,请问吃锅巴对身体有哪些好处?

锅巴具有益气健脾的功效,脾虚弱的人胃肠吸收功能差,经常有这样的症状:怎么吃都吃不胖;吃油腻或生食时容易腹泻;每2-3天排便一次,大便干燥坚硬;肌肉消瘦松弛等。锅巴本身就是大米,中医认为大米可以进入脾经,帮助产生热能,从而提高胃肠吸收能力,改善上述不适。虽然锅巴具有保护脾胃的功能,这仅限于自然形成的锅巴,如煮饭时火候大、石锅拌饭、米饭接触过热的容器产生的锅巴。超市里买的锅巴外观虽然整洁,但它是由米粉、油脂和其他材料混合油炸而成的。如果吃太多,不仅容易发胖,容易上火的人吃多了还会便秘。

2019-03-07

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