做冰糖雪梨加些川贝,还用加枇杷叶吗?

女,30岁 2019-06-16

病情描述:医生,我最近有些咳嗽,想自己做这个冰糖雪梨家川贝止咳,问一下做冰糖雪梨加些川贝,还用加枇杷叶吗?

可以加枇杷叶,但传统的话只需要用雪梨和川贝,川贝最好用川贝粉,在雪梨取出一个小孔,然后放入川贝粉和冰糖,在锅里煮约30分钟,直到冰糖融化而出。川贝粉混合成糊状,雪梨的颜色变成淡黄色,但要注意川贝粉的用量不宜过大,一般一次使用3克左右。也可以根据下面的比例做川贝枇杷炖梨,一个梨,冰糖50g,川贝10g,琵琶5g,适量的冰糖,也可以把梨蒂切下,将梨核挖出,将冰糖,川贝琵琶放入其中,盖上梨谛,炖45分钟。如果咳嗽严重,建议去医院治疗。

2019-06-16

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