可能许多人很奇怪，柠檬吃起来那么酸，为什么是碱性食物呢，其实碱性食物不是根据口感来决定的，而是根据食物的酸碱值。痛风的患者不能吃海鲜以及动物的内脏，也不能饮用酒精以及含有酒精的饮料，患者也不能食用含有果糖的蜂蜜、饮料以及甜品，患者不能吃发酵的面食。痛风在我们现在的生活来说是很常见的，主要的临床表多为深夜关节疼痛，12小时后会到达疼痛的高峰，许多患者经常在半夜被痛得惊喜，然后一般两三周就会自行缓解。痛风在目前为止还是一种医学界无法治愈的疾病，但是患者可以在平时的生活中通过一些简单的方法来降低尿酸水平来达到减少痛风发作的频率，那么吃碱性的食物有用吗，痛风又是如何一步步患上的呢？许多人把痛风称为富贵病，就是因为痛风主要是因为平时的生活饮食习惯分歧理，过多地摄入海鲜，啤酒，在喝酒的同时还摄入许多高脂肪、高蛋白的食物，消化后会引起嘌呤含量的升高，嘌呤被分解之后形成的尿酸水平也随着升高，尿酸水平过高就是痛风的直接原因。痛风主要的原因是尿酸水平的升高，那么是不是吃碱性的食物可以很好的中和尿酸，达到缓解痛风的效果呢？其实吃碱性食物对于痛风患者是很有好处，尿酸在碱性食物的作用下可以加速融化，排出体内，达到降低尿酸水平的效果。蔬菜，水果，牛奶这些都是碱性的食物，患者应该多摄入，其实水果中的柠檬是一种很好的缓解痛风的碱性食物。