糖尿病蛋糕能吃吗

女,61岁 2020-06-03

病情描述:61岁,女,一年体重减轻10公斤,嗜睡,口干,疲劳,视力下降,去医院确诊为糖尿病,蛋糕能吃吗?

糖尿病患者可以在家自己做蛋糕吃。首先,从蛋黄中分离蛋白,含有蛋白的碗应尽可能干净、无油、无水,然后加入南瓜泥、酸奶、40克木糖醇、大豆油和筛过的面粉,搅拌均匀备用。下一步是开始分配蛋白质,将1/3的蛋白质放入蛋黄中,把面糊倒进蛋糕模里,将蛋糕模具放入烤箱里,在110度下烘烤50分钟。这样的蛋糕很健康。

2020-06-03

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