男,30岁 2019-05-09
病情描述:最近我去看中医,中医给我开了一些中药,中药可以用不锈钢锅熬吗?
煎药忌用铁器或者铝器,最好用砂锅,或让专业医师使用机器来煎煮。因为砂锅不易与中药发生化学反应,并且传热慢,能更好的使中药有效成分滤出。中药汤为保证汤药治疗疗效,对于煎药的用具、用水、火候、时间等都有特定的要求。所以熬中药时,宜选用不易与药物成分发生化学反应,且导热均匀,保温性能良好的器具。煎药时应忌用铁、铝、铜等金属器皿,以砂锅、瓦罐最为适宜,搪瓷、不锈钢器皿次之。对于需要久煎的药要小火慢熬,以便使有效成分更多滤出。煎煮中药前,应先用冷水将中药浸泡1—2小时(除用醋、酒泡的药)。在煎药时,要注意随时搅拌,在一旁观察火候,以防药物糊掉。
2019-05-09
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