糖尿病患者如何食用黄鳝?

女,58岁 2019-02-04

病情描述:我从出生就喜欢海鲜。我可以说我非常喜欢海鲜,但是十年前我发现我有糖尿病。我通常对自己的身体和饮食有很好的控制,我不敢盲目进食。我最近想吃鳗鱼。请问我有糖尿病,我应该怎么吃鳗鱼?

糖尿病患者是可以吃海鲜的,也可以吃黄鳝、黄鳝不仅营养丰富,而且可以用作药物,特别是对糖尿病患者来说,适度饮食可以缓解症状,增强黄鳝甲和黄鳝乙的体质。这些营养素可以降低血糖,调节血糖浓度的生理功能,它不仅营养丰富,而且具有很高的药用价值,研究证明鳗鱼富含二十二碳六烯酸和卵磷脂。这两种物质都是人体器官、组织和细胞不可缺少的营养素。糖尿病饮食是最科学健康的饮食,是适合所有的人,糖尿病人吃海鲜最好量不要过大,每次不要超过100克,也可以吃黄鳝,不要超过150克,以清蒸为主,建议不要吃高热量的食物,尽量不要吃油炸的食物。

2019-02-04

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