糖尿病患者能吃南瓜吗

2024-06-14

糖尿病患者通常可以吃南瓜。南瓜是一种低糖食物,含有丰富的膳食纤维和矿物质,对糖尿病患者有益。但是,南瓜的含糖量确实比较高,尤其是含糖指数较高的南瓜品种,因此糖尿病患者需要控制摄入量,不能多吃。

另外,糖尿病患者应该遵循健康的饮食原则,控制总热量、碳水化合物、脂肪和蛋白质的摄入比例,多吃蔬菜、水果和全谷类食物,限制添加糖的摄入,以帮助控制血糖。

如果糖尿病患者担心吃南瓜后血糖会升高,可以在吃南瓜时减少其他高糖食物的摄入量,或者在烹饪南瓜时选择低盐、低脂的烹饪方式,以降低血糖升高的风险。

2024-06-14

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张人玲 主任医师  首都医科大学宣武医院

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