用干酵母怎么发面
男,30岁 2019-01-27
病情描述:用干酵母发面的具体过程是什么。请问用干酵母怎么发面呢?怎么发面好吃。
用温水融化后,直接放入面团中,加入适量温水制作面团。我的午餐盒大小增加了大约三倍,表明它已经打开了。馒头可以在蒸笼里蒸,蒸的时间需要根据馒头的大小在半小时左右适当调整。其过程如下: 1、 一碗清量水加少量糖和1000克/500克水,冬季需2-3小时,夏季1小时,春1-2小时。 2 、微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 3、放入一平汤匙的活性干酵母 4、 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 )面 1000克/15克酵母温度40度。5、用该“泥汤”和面,至手感舒服。 6、 放置温暖地方30~40度 7、等15~20分钟。
2019-01-27
干酵母怎么发面做馒头?
根据你说的情况来看,想要做好馒头。 那要看你放多少面。一般15克可发5-8公斤。
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怎么样用干酵母发面
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