凉拌海蜇中毒怎么办

女,37岁 2019-02-16

病情描述:朋友最近吃凉拌海蜇皮中毒了,腹泻,呕吐,所以我想问一下吃凉拌海蜇中毒了应该怎么办?

从你描述的情况来看,水母皮肤引起的食物中毒是可以考虑的。建议在这种情况下,如果腹泻和呕吐严重,最好积极去医院进行输液排毒治疗。如果是温和的,你可以煮些姜水来起到一定的解毒作用。新鲜的海蜇丝含水多,皮体较厚,还含有毒素,只有经过食盐加明矾盐渍3次(俗称三矾)使鲜海蜇脱水3次,才能让毒素随水排尽。三矾后海蜇呈浅红或浅黄色,厚薄均匀且有韧性,用力挤也挤不出水,这种海蜇方可食用。到海蜇产地旅游,会遇到兜售不经处理或只经1至2次盐渍处理的海蜇,可千万别去品尝或选购。

2019-02-16

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