非结核分支杆菌是指分枝杆菌属中除结核分枝杆菌复合群（人型，牛型，非洲型和田鼠型结核分支杆菌）和麻风分枝杆菌以外的分枝杆菌。由非结核分枝杆菌引起的疾病，称为非结核分枝杆菌病。近年来，由于对这种杆菌的检出率逐渐增多，相应的人们对这个杆菌引起的各种疾病的认识也在逐渐提高。非结核性分枝杆菌其中大多数为腐物寄生菌，毒力低，属于条件致病菌。非结核分枝杆菌病的症状可有肺内，肺外之分。肺外感染可涉及皮肤，骨骼和淋巴结，这些疾病包括肺部疾病，颈部淋巴结炎，角膜感染、皮肤溃疡、骨骼病变等。非结核分枝杆菌广泛分布于自然界的土壤，尘埃，流水和生牛奶中。显微镜下非结核分枝杆菌形态与结核杆菌相似，抗酸染色呈红色。但在培养非生化特性与结核杆菌不同。非结核分枝杆菌中大多数为腐物寄生菌，毒力低，属于条件致病菌。而结核杆菌毒力强，致病性强。感染机体后，若未及时治疗，对组织器官破坏很大。

非结核分枝杆菌病属于消耗性疾病。饮食要均衡，要加强营养，劳逸结合，不要劳累，不要熬夜。

一，多吃一些含有蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋，瘦肉。

二，要多吃富含维生素的食物，如白菜、萝卜、西红柿、黄瓜、茄子、菠菜、苹果、香蕉、梨、橘子等。

三，要多吃新鲜的水果蔬菜，每天一定要多饮水。

四，要多吃豆制品，如豆腐、豆芽等。 非结核分枝杆菌病饮食禁忌方面有：禁忌生吃食物，尤其是牛奶。一定要充分煮沸，牛肉一定要煮熟透再吃，禁忌饮酒、抽烟，禁忌食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等。