食用醋能降血糖吗?

男,48岁 2019-07-18

病情描述:人老了,血糖检查出来很高,有人说食用醋可以降血糖,是真的吗?

血中的葡萄糖称为血糖,葡萄糖是人体的重要组成成分,也是能量的重要来源。喝醋可以降血糖,据美国亚利桑那州立大学研究发现,吃饭时喝20克果醋的人比不喝的人餐后血糖要低35%,其饥饿感也会下降。而瑞典的另一项研究也表明,与不吃含醋食物的糖尿病人相比,吃含醋食物的糖尿病人在食用30分钟后,血糖明显降低,并且不容易感到饥饿。因为醋酸可以抑制肠道中的双糖酶,减少葡萄糖的分解,其作用类似于口服降糖药。另外平时要注意饮食,少食多餐,少吃糖。

2019-07-18

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