蜂蜜可以放在豆浆里一起喝吗

女，22岁 2019-03-15

病情描述：最近有些便秘，不知道是不是因为在豆浆里放了蜂蜜，请问蜂蜜可以放在豆浆里一起喝吗？

刘加宁副主任医师 消化内科南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院三甲

奶和蜂蜜是相容的。对成年人来说，蜂蜜的营养价值和药用价值的结合对人体非常有益。但是蜂蜜含糖量高，热能高。因此，蜂蜜不应作为糖尿病、肥胖症和某些高脂血症患者的潜在碱性食品，它能促进食物消化，对胃酸过多、胃炎和胃溃疡有一定的治疗作用。蜂蜜可以杀死伤寒、痢疾、肠炎和其他细菌。此外，蜂蜜还适用于肝炎、肝硬化、脂肪肝、高血压、动脉硬化、神经衰弱、慢性支气管炎、便秘等疾病。应该注意的是，蜂蜜应该适当混合，不要与温度过高的水混合，因为蜂蜜中的维生素和酶会在高温下被破坏。因此，最好使用温水，所以夏天最好使用温水和冷水。豆奶是一种营养丰富的饮料。每天喝1-2碗豆浆对人体健康非常有益，但是我们也应该注意一些日常生活中容易忽视的问题。不要喝生的或未煮熟的饮料。饮用生的和未煮熟的豆浆会导致恶心、呕吐或腹泻。不适合混合红糖。红糖中的有机物与豆浆中的蛋白质结合，产生对人体有害的变性沉淀物。鸡蛋是不推荐的。蛋清与豆奶中的胰蛋白酶结合，产生不容易被人体吸收且不能增加营养的物质。空腹饮酒是不明智的。空腹喝豆浆时，豆浆中的大部分蛋白质在体内转化为热量并被消耗掉，不能充分发挥其有益效果。

2019-03-15

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