鸡精吃多了会出现怎样的后果

男,24岁 2019-02-17

病情描述:我平时煮菜很喜欢用鸡精,但是听说这样不好,请问鸡精吃多了会出现怎样的后果?

1、食用过多鸡精,会过多地抑制性神经递质,会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素,妨碍骨骼健康发育,对儿童的影响很是显著,在动物实验中发现,会破坏脑神经和视神经。2、食用过多鸡精,超过机体的代谢能力时,还会导致血液中的谷氨酸含量升高,限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的吸收,尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌,被排出体外,导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素,因此,婴幼儿和正在哺乳期的母亲,应该禁食或者少食鸡精。3、食用过多鸡精,会让人产生口渴的感觉,这是因为鸡精中含有钠,因为鸡精不咸,所以很容易使用过量而感觉不到,六十岁以上的人对钠的摄入尤为敏感,所以老年人和患有高血压,肾病和水肿等疾病的人更应该少吃鸡精。

2019-02-17

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