虾和木耳能一起吃吗?

男,27岁 2019-04-24

病情描述:做了火锅,吃了大虾和木耳,觉得味道不错,请问木耳和虾可以一起吃吗?

可以一起吃。木耳性平,富含植物蛋白、多糖、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素K以及钙、磷、铁等元素,而虾以动物蛋白、钙、磷、铁等营养元素为主,两者成分不相克,可以与之同食。但虾肉含有相对高浓度的五价砷化合物。不要与含有特别高维生素C的食物一起食用,因为过量食用会导致砷中毒。黑木耳也是一种很好的食物,营养丰富,含有更多矿物质,具有滋阴作用。对于经常便秘的人来说,吃黑木耳对身体也有好处。吃黑木耳的时候,你也可以搭配一些海鲜。食用虾和木耳中含有的钙和磷等营养元素是安全的,可以增强骨骼和预防骨质疏松,虾肉富含动物蛋白和钙,因此两者一起食用有助于增强体质。

2019-04-24

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