牛奶不能和什么一起吃?

女,27岁 2019-03-20

病情描述:最近特别喜欢喝牛奶,我觉得牛奶既能减肥,又有营养,但是我妈今天说让我少喝点,就说对肠胃不好。请问牛奶不能和什么一起吃?

牛奶不能和豆浆一起吃,因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,牛奶和豆浆不宜共煮。牛奶+猕猴桃会影响消化吸收,出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。牛奶不能和巧克力一起吃。两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。 牛奶不能跟韭菜一起吃,牛奶中含钙;两者混合食用就会影响钙的吸收。

2019-03-20

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