新型冠状病毒会通过食物传播吗

男,0岁 2020-03-11

病情描述:新型冠状病毒会通过食物传播吗

新冠感染不会通过食物传播。到目前为止并没有食物可以传播新冠病毒的报道。根据SARS和MERS的研究经验,冠状病毒并不通过食物传播,虽然在低温条件下有较强的生命力,但保持卫生和正确的食品安全操作可以避免冠状病毒通过食物传播。冠状病毒的特点是不耐热,一般的烹饪手段足以杀死它们。最常用的清洁消毒措施可以杀死冠状病毒。即便在食品或食品包装表面有新冠病毒,量也不会多,存活时间也不会长。因此接触食物或食物包装的表面后洗手就可以阻断潜在的病毒传播。另外注意充分加热食物,不吃生食、半生食、生熟分开。

2020-03-11

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