听说吃大蒜可以防胃癌是真的吗

女,32岁 2020-03-23

病情描述:同事最近都在说吃大蒜可以预防胃癌的患病几率,请问这个说法是真的吗?

大蒜不能有效预防胃癌。生吃大蒜有一定的杀菌消毒作用,但并不能防止胃癌的发生。胃癌主要的发病原因主要是长期食用发霉变质的食物,咸菜腌制的食物,这些食物中含有大量的亚硝酸盐,而亚硝酸盐是胃癌的致癌物。平时注意多吃新鲜的蔬菜和水果,可以减少胃癌的发生。

2020-10-19

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