鹰嘴豆的功效与作用是什么

男,28岁 2020-04-04

病情描述:最近我回老家看父母,买了很多鹰嘴豆。他们说多吃鹰嘴豆对我的健康有好处。鹰嘴豆的功效与作用是什么?

鹰嘴豆的功效易于消化,可以补充身体铁和钙元素。同时鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高钙、高钾、高维生素B等利于身体的微量元素。也可作为食品直接食用,例如作为甜食,制作豆沙等,可以通过炒,或者煮,弄熟食用就可以。

2020-04-04

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