糖尿病怎样吃牛肉比较好?

男,47岁 2019-03-27

病情描述:老公今年查出了糖尿病,很多东西不能吃,他以前最爱吃肉,今年已经有两个月没有吃猪肉了。听说牛肉蛋白质多脂肪少,我想给他做点牛肉吃。想问一下糖尿病怎样吃牛肉比较好?

牛肉相对于猪肉来说更适合糖尿病患者食用。糖尿病人食用牛肉时候最好与其他的蔬菜、主食一起食用,不仅营养更均衡,还有利于减缓一餐后血糖的升高速度,任何一种食物单独食用都没有这么全面。同时,牛肉中越红的部位铁含量越丰富,优质蛋白含量也越高,所以尽量选择比较红的牛瘦肉烹饪。最后,不仅仅是牛肉,糖尿病患者还应注意食物的多样化。只要保证每餐食物的血糖升成速度不会过快,餐后血糖值在正常范围,丰富而均衡的营养更有利于糖尿病的控制和治疗。

2019-03-27

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