禽流感期间鸡蛋可以吃吗

男,0岁 2020-05-15

病情描述:禽流感期间鸡蛋可以吃吗

”这个问题!禽流感期间原则上没有被感染的鸡蛋可以煮熟了吃,但是咱们平常生活中并不知道哪些鸡蛋是感染了的,那些鸡蛋是没有感染的,所以呢,咱们一定要非常的注意,因为禽流感病毒可以通过消化道、呼吸道,还有咱们皮肤有破损的地方,还有眼睛等多种途径传播。人类感染禽流感病毒的途径是直接接触感染的动物,也就感染的家禽或者受到家禽的污染的一些环境。禽流感病毒对热是比较敏感的,一般温度65度加热30分钟。或者是100度煮沸2分钟,就足可以使这个禽流感病毒灭活。所以在禽流感期间使用经过检测确保为合格的鸡蛋产品。而且在食用之前,要把蛋壳清洗的干干净净。可以将鸡蛋充分的煮熟。不要吃半熟的,或者吃生鸡蛋,有的人习惯把鸡蛋打到碗里头直接喝这种办法是绝对不可以的。禽流感的时候,我们煮鸡蛋一定要在平时煮鸡蛋的基础上再多煮几分钟,把它充分的煮熟了才能吃。

2020-05-15

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