炒白扁豆的功效与作用

男,0岁 2020-05-15

病情描述:炒白扁豆的功效与作用

炒白扁豆的功效与作用。白扁豆为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的干燥成熟种子,秋季果实饱满成熟时采收去除豆类,晒干即的。以粒大饱满,色白干燥无杂质者为佳。扁豆含有脂肪油主要有棕榈酸,亚油酸,花生酸等含有蛋白质、碳水化合物、维生素b1、维生素b2,钙、磷、锌、铁等。性味归经:甘、微温。归脾、胃经,具有健脾化湿、消食的功效。用于脾虚夹湿之体倦乏力,食少便溏、泄泻、脾虚湿浊下注,白带过多。暑湿吐泻,烦渴胸闷。用法用量:煎服10至30克,健脾止泻宜炒用。消暑解毒宜生用。使用注意该品因含有一种有害蛋白血球凝聚酶a可引起肝区域性坏死所以生扁豆研粉服用时应慎用。

2020-05-15

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