疫情期间复工后食堂要注意什么

男,0岁 2020-03-25

病情描述:疫情期间复工后食堂要注意什么

避免面对面就餐,避免就餐说话,避免扎堆就餐;就餐前、后要洗手。食堂(餐厅)从业人员在食品采购、加工制作、供餐服务时均应佩戴一次性帽子、口罩、手套;食堂采购人员或供货人员避免直接手触肉禽类生鲜材料,及时洗手。食堂(餐厅)操作间要保持清洁干燥,严禁生食和熟食用品混用,严禁肉类生食。餐、炊具等用品使用后必须高温消毒。就餐结束后,要对餐桌、椅进行消毒。

2020-03-25

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