大肠杆菌是什么病

2024-11-27

大肠杆菌并不是一种疾病，而是一种常见的细菌，通常存在于人类和动物的肠道中。大肠杆菌有多种类型，其中一些是无害的，而另一些则可能导致食源性疾病，尤其是某些毒株如大肠出血性大肠杆菌EHEC，可能引发严重的腹泻、腹痛，甚至肾衰竭等并发症。

大肠杆菌感染通常通过食用被污染的食物或水传播，尤其是生肉、未煮熟的蔬菜和未消毒的乳制品等。感染后，症状可能在数天内出现，患者常常感到腹痛、恶心、呕吐和腹泻。在某些情况下，尤其是儿童和老年人，感染可能导致更严重的健康问题，因此及时就医非常重要。

在日常生活中，保持良好的卫生习惯至关重要。务必勤洗手，尤其是在处理食物或使用卫生间后。食物在烹饪前应彻底清洗，肉类需充分加热，避免食用生食或未煮熟的食物。饮用安全的水源，避免食用来源不明的食物，可以有效降低感染风险。

2024-11-27

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