蛋卷是什么意思

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

蛋卷是通过鸡蛋、面粉和其他添加剂烤成的一种圆筒形状的饼干。其中蛋卷里的主要成分有

蛋卷会不会发胖

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

蛋卷是会发胖的。蛋卷在制作时，为了保证味道和口感，加入了大量的白糖以及奶油，导致

蛋卷是酸性还是碱性

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

蛋卷属于酸性食物。蛋卷中的主要原材料是面粉，在食用后面粉会在人体内被消化、分解，

蛋卷是膨化食品吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

蛋卷不是膨化食品。蛋卷是由面粉、鸡蛋、白糖、植物油、食用盐等物质加工制作而成的一

蛋卷吃多了会上火吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

蛋卷吃多了会容易上火的，因为蛋卷是高热量食物，蛋卷用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，

蛋卷是发物吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

蛋卷并不属于发物，蛋卷在制作时将面粉、鸡蛋、白糖等原材料混合均匀后，可以直接用于

孕妇吃蛋卷好吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

孕妇吃蛋卷好。蛋卷是一种常见的食物，主要由面粉、鸡蛋、食用油、食用盐等加工制作而

蛋酥卷是膨化食品吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

蛋卷酥是膨化食品，其是由鸡蛋、淀粉、白砂糖等配料烤制而成，香甜酥脆，具有独特的风

孕妇吃蛋卷会胖吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

孕妇吃蛋卷有可能会胖。因为蛋卷是一种高脂肪、高热量、高糖的食物，孕妇在吃蛋卷后，

蛋卷吃多了会上火吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

蛋卷吃多了会容易上火的，因为蛋卷是高热量食物，蛋卷用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊，