有蚕豆病不能吃的蔬菜有哪些?

男,5岁 2019-05-31

病情描述:哥哥家的孩子患有蚕豆病,有好多东西都不能吃,可是不知道哪些不能吃,想知道有蚕豆病不能吃的蔬菜有哪些?

蚕豆病患者不能吃的蔬菜主要包括蚕豆、豌豆、扁豆等豆类蔬菜。这些食物中含有的某些成分可能会引发患者的溶血反应,导致严重的健康问题。

蚕豆病,又称为蚕豆缺乏症,是一种遗传性疾病,患者体内缺乏一种名为葡萄糖-6-磷酸脱氢酶的酶。这种酶的缺乏使得患者在摄入某些食物后,红细胞容易受到氧化损伤,进而引发溶血。蚕豆、豌豆、扁豆等豆类蔬菜应被严格避免。某些绿叶蔬菜如菠菜、甘蓝等也可能在特定情况下对患者产生不良影响,尽管它们的风险相对较低。患者在饮食上应多选择一些低风险的蔬菜,如胡萝卜、土豆、南瓜等,以确保营养均衡。

在日常生活中,蚕豆病患者应特别注意饮食标签,避免误食含有上述豆类成分的加工食品。同时,建议定期与医生或营养师沟通,获取专业的饮食建议。保持良好的饮食习惯和健康的生活方式,将有助于降低疾病发作的风险。了解哪些食物需要避免,对蚕豆病患者的健康至关重要。

2019-05-31

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有蚕豆病能吃蚕豆吗?

高华 副主任医师  成都市第三人民医院

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高华 副主任医师  成都市第三人民医院

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高华 副主任医师  成都市第三人民医院

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高华 副主任医师  成都市第三人民医院

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高华 副主任医师  成都市第三人民医院

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赵月霞 副主任医师  宁夏医科大学总院

蚕豆病不能够吃蚕豆、由蚕豆制作的食品、金银花、维生素c、薄荷、珍珠末、豆瓣酱、粉

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