喝完酒后感到犯困，这个现象是由酒精对人体的生理影响所致。酒精，尤其是高浓度或大量摄入时，会抑制大脑皮质的功能，导致脑细胞活动减缓，从而产生犯困、想睡觉的感觉。这种抑制作用的具体表现和原因可以从以下几个方面详细分析：

1.乙醇对神经元受体的影响

1.神经功能紊乱：摄入的酒精可以作用于大脑神经元受体，导致大脑神经功能的紊乱。

2.兴奋性改变：酒精的作用使得大脑的兴奋性发生改变，进而影响到人体的正常反应和协调能力。

2.乙醇的代谢过程

1.乙醇脱氢酶作用：人体内通过肝脏中的乙醇脱氢酶将酒精分解成乙醛，再进一步转化为无害物质。

2.代谢负担：这一过程增加了肝脏的代谢负担，同时也可能引起人体其生理反应，如疲劳感。

3.酒精导致的生理反应

1.抑制中枢神经系统：酒精能抑制中枢神经系统，减少神经活动，导致人体感到疲倦和困乏。

2.影响睡眠质量：虽然酒精可能会使人快速入睡，但会影响睡眠周期，导致第二天感到疲惫。

4.酒精引起的脱水效应

1.脱水与电解质失衡：酒精是利尿剂，会导致脱水和电解质失衡，这也可能是导致犯困的一个因素。

2.影响能量水平：脱水和电解质失衡会影响身体的能量水平和正常功能。

5.酒精对情绪的影响

1.情绪波动：酒精摄入后可能会导致情绪波动，影响心理状态，进而影响睡眠和精力水平。

2.焦虑与抑郁：酒精的消耗可能会加剧焦虑和抑郁情绪，这些心理状态也可能导致疲倦感。

6.酒精对肌肉的放松作用

1.肌肉松弛：酒精具有肌肉松弛作用，这虽然可能有助于缓解紧张，但也可能导致肢体无力和困乏感。

2.协调能力下降：小脑共济失调导致协调能力下降，这也是饮酒后感到肢体不协调和困倦的原因。

7.饮酒过量的影响

1.酒精中毒：饮酒过量可能导致酒精中毒，中毒状态下人体自然反应是感到疲倦和虚弱。

2.恢复需要时间：身体从酒精中毒中恢复需要时间，期间会感到疲惫不堪。

此外，对于喝酒后犯困的现象，除了上述分析之外，还有一些需要注意的事项：

1.在饮酒时要注意适量，避免酗酒和饮酒过量。

2.确保饮酒时有足够的水分摄入，以减少脱水的风险。

3.饮酒后不宜驾车或操作机械，以免因反应迟钝而发生危险。

4.如果饮酒后感到极度疲倦或身体不适，应及时就医。

喝完酒后感到犯困是由于酒精对大脑和身体的多重影响所致。酒精的抑制作用、代谢过程、脱水效应、情绪影响、肌肉放松作用以及可能导致的饮酒过量，都是引起犯困的可能原因。了解这些原因有助于人们在饮酒时做出更健康的选择，避免因饮酒过量而带来的不良影响。