糖尿病为什么不能喝粥?

女,28岁 2019-06-13

病情描述:到医院检查,查出了糖尿病,医生叮嘱我在以后饮食方面要多多注意,不能吃太多糖的食物,还有一点很重要的是早餐不能喝粥,,所以这是为什么?

粥类食物易于消化吸收,而且粥为碳水化合物吸收的快,可以迅速升高餐后血糖刺激胰岛素分泌,增加胰岛负担,糖尿病患者食用会导致血糖升的又高又快,所以尽量不要喝粥。此外,淀粉类含量高的食物也要限量。如果非常喜欢喝粥,可以吃大碴子粥但是要米汤弄出来,不喝米汤,还有土豆粉条都不能当菜吃,要吃的话主食就应该相对减少一些了 ,也不能吃油炸食品、甜食、块根(土豆、地瓜、藕等)类、坚果(瓜子、开心果、核桃等)类食物。建议糖尿病人喝粥最好选用粗粮,如高粱、玉米、燕麦、绿豆、小豆等等。

2019-06-14

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