苹果是酸性的还是碱性？

吴光秀 副主任医师  重庆市涪陵中心医院

食物里硫 磷 氯的含量超过钙 镁 钾 钠的含量的食物就是酸性食物，食物里钙 镁

蜂蜜是碱性还是酸性呢？

郭立芳 主任医师  河北省中医院

蜂蜜是碱性食物。食品的酸碱性与其本身的PH值无关，味道是酸的食品不一定是酸性食品

烤鸭是碱性还是酸性的

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烤鸭属于酸性食品。烤鸭是肉类，而且属于烧烤类食物，属于酸性食物，烤鸭吃了以后会产

熏豆腐干是碱性还是酸性的

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏豆腐干是碱性的。熏豆腐里面含有的蛋白质和矿物质是比较丰富的，而且熏豆腐里面还含

薯片是酸性还是碱性食物

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

单纯的红薯它是属于碱性的食物，但是油炸之后或者是做成薯片之后，具体是属于碱性的还

熏鱼是碱性还是酸性的

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏鱼它是属于一种酸性的食物。酸性的食物并不是说它的口味属于酸性的，才是属于酸性的

醋是酸性还是碱性食物

张继舜 副主任医师  首都医科大学附属北京朝阳医院

醋是一种酸性物质，ph值小于7。但是从食品学的角度来看，醋被视为一种碱性食物。

醋是酸性还是碱性的

夏培金 副主任医师  重庆市涪陵中心医院

在临床上，醋不同于酸性食品和酸性食品。在诊所里醋是碱性的。虽然这是一种非常酸的食

熏肉是碱性还是酸性的

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏肉是酸性的，不可以一次性吃的太多，虽然美味可口，在吃太多之后会导致消化不良、腹

油条是酸性还是碱性

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

油条属于酸性的食物，但是对于酸性的食物，如果吃太多的话，对身体是不好的，容易出现