牛奶加银耳会不会中毒

未知,0岁 2020-07-28

病情描述:牛奶加银耳会不会中毒

牛奶加银耳不会中毒,但是不建议牛奶和银耳一起食用。这是因为牛奶中不仅含有大量的蛋白质,而且含有维生素B2,具有很强的氧化性,而银耳中含有丰富的维生素C,具有很强的还原性。如果牛奶和银耳一起食用会使银耳中的维生素C和牛奶中的维生素B2发生反应,生成对人体没有任何作用的物质,从而破坏牛奶和银耳中的营养价值。因此,在喝牛奶时,最好不要吃银耳,可以在喝完牛奶一段时间后,再吃银耳。

2020-07-28

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