煮熟的马蹄是凉性还是热性

未知,0岁 2020-08-18

病情描述:煮熟的马蹄是凉性还是热性

煮熟的马蹄是凉性的;马蹄又被人们叫做荸荠,它本身是一种寒凉性食物,可以帮助人体清热泻火、生津止渴,而它的凉性与外界温度高低无关,与它的自然生长环境和本身的功效以及成分等有关。性寒也不是指食物的温度,它是食物的一种特质,加热煮熟无法改变它的性质,所以马蹄在煮熟之后可能对人们来说从口感方面来说入口更温热,不会有凉凉的感觉,但它依然是凉性食物。

2020-08-19

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刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

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