肾结石患者能不能吃菠菜?

女,29岁 2019-07-03

病情描述:我平常喜欢吃类似菠菜这样的绿叶菜,但是前段时间我刚刚查出来得了肾结石,我想问一下得了肾结石以后还可以吃菠菜尼吗?

患有肾结石的患者可以少吃菠菜,但是一定要焯过水以后再吃。因为绝大多数的肾结石都是草酸钙的结石,而植物中的草酸被人体吸收后,能够明显增加人体尿草酸的分泌量。菠菜摄入能使尿草酸分泌分别增加300%,从而导致高尿草酸,而尿草酸过多是导致肾结石的主要原因。所以一定要限制草酸的摄入,而菠菜含有大量的草酸,但是焯过水以后可以除掉草酸,所以可以少量的食用。虽然损失掉一部分维生素C、钾和抗氧化物质,但仍然有利于健康。

2019-07-03

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