请问肝硬化吃什么菜好?

男,45岁 2019-04-14

病情描述:由于总饮酒,就医后确诊肝硬化,自己比较担心,请问肝硬化吃什么菜?

肝硬化患者适宜食用的蔬菜应以富含蛋白质、维生素、叶绿素较丰富的为主,具体如下:1.冬瓜:冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁以及多种维生素,具有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑之功效,此外冬瓜中钾盐含量较高,钠盐含量较低,所以特别适合肝硬化以及肝硬化腹水患者食用。2.丝瓜:丝瓜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、C以外,还含有皂甙类物质、丝瓜苦味质、具有清凉、利尿、活血、通经、解毒之功效,较适宜肝硬化患者食用。3.胡萝卜:胡萝卜中富含丰富的维生素A,不仅是养肝、护肝首选的食物之一,而且适当食用后可有效提高肝硬化患者的维生素水平,间接防备癌变的发生,这对肝硬化的治疗及保健也是较为有利的。4.芹菜:芹菜属富含维生C和叶绿素的酸味食物,除可增强身体抵抗力,还具有清热养肝、维持机体酸碱平衡的功效,这对肝硬化的治疗及保健也是较为有利的。

2019-04-14

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